粮食包装袋是食物工业中重要的一道工序使食物便于运送、贮藏和出售。一起食物包装的好坏,不仅影响消费者的购物体验和产品的品牌价值,而且还影响包装食物的安全,由此在现代食物工业中食物包装起着越来越重要的作用必定程度上,它已经成为食物不可分割的重要组成部分。但是近几年发作的多次食物安全事件,让消费者开端重视食物成分及其运用增加剂的安全问题,作为食物“隐形增加剂”的食物包装,安全问题却往往被人忽视了。实,食物包装安全也是食物安全的重要组成部分。劣质的食物包装材料接触食物,不会像病毒、细菌或Dioxin那样对消费者身体形成直接的损害,但假如长期运用这些劣质材料包装的食物,有毒有害物质会通过包装渗入至食物中,在体内积累导致慢性中毒,对儿童和青少年的成长发育特别不利。
在国外,食物包装等同于食物,出产环境要求和处分依据共同。 因而,我们在重视食物安全的一起也要重视食物包装的安全问题,而我国食物包装安全问题现在比较严峻。近年来,因为食物包装中有害物质残留过高,食物因而被污染而引起中毒的事件频频发作。
重视食物安全的一起仍是要重视食物包装的安全,食物包装材料直接接触食物,它是食物包装有害物质残留的首要来历。现在,现在市场上的食物包装材料首要有纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷等,食物包装安全
首要是以下问题:
榜首、违规增加禁用助剂
最常见的就是一-次性的塑料快餐盒,许多不法商家为了降低成本,在产品中大量增加工业级的碳酸钙、滑石粉、白腊等禁止用于食物包装出产的增加剂。更有些黑心企业,将首要原料和增加剂的比例对调,工业碳酸钙、白腊等增加剂的运用量超过了50%,有的高达80%。这种高填充的快餐盒按照国家标准要求进行乙酸蒸发残渣以及正记烷蒸发残渣检测,目标超标严重乃至超过国家标准上百倍(国家标准为30毫克升)。食物温度较高或微波炉加热时,有害物质就会溶解在食物中,长期摄入会导致消化不良、肝系统病变等,乃至患上胆结石等疾病,对身体健康形成严重损害。
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