我们晓得真空食品彩印包装袋主要是将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，到达预定的真空效果，再充入氮气或其它混合气体，然后封口，这就是抽真空包装袋。真空包装主要作用：抑止微生物的生长，防止外界的污染；减缓肉中脂肪的氧化速度，对酶活性亦有一定抑止作用；减少失水，坚持产品的重量；包装美丽、直观，加强购置欲，便于携带。那么真空包装袋的原理是什么样的呢？今天我们来讨论一下真空包装袋的原理和真空包装袋所运用的资料。

在这里我们需求说到一个常识性的问题，有时分我们买冷冻抽真的食品时，我们觉得食品色泽会有一点变化，这属于正常现像。由于产品抽真空后，真空袋由于阻断了氧气，普通肉品都会呈暗红色，有损外观。但是假如撤除包装后，冷却肉遇氧气又回复成鲜红的颜色，因而真空包装袋普通所用于储存时间较长而又请求高质量的酒店及一些大卖场等。

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